Radarwarga.id – Portal Berita Warga dan Informasi Terpopuler – 07 Juni 2026 | Di Jakarta, sebuah kuliner khas Jakarta bernama Gultik Mpok Ning membuka cabang di Denpasar, Bali. Gultik ini menawarkan hidangan daging kambing dengan harga yang terjangkau, yaitu sekitar Rp 13 ribu per porsi. Pemilik Gultik Mpok Ning, Naning Setyorini, mengatakan bahwa ia ingin membawa makanan khas Jakarta ke Bali karena banyak perantau asal Jakarta yang tinggal di sana.
Selain Gultik Mpok Ning, ada juga beberapa rekomendasi nasi goreng kambing di Jakarta yang terkenal dengan rasanya yang lezat. Beberapa di antaranya adalah Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih dan Nasi Goreng Kambing Bonsir. Kedua tempat makan ini menawarkan hidangan nasi goreng kambing dengan rempah-rempah yang kuat dan rasa yang khas.
Nasi goreng kambing juga menjadi salah satu hidangan yang populer di Jakarta karena memiliki perpaduan rasa yang unik dan tekstur yang lezat. Selain itu, hidangan ini juga relatif terjangkau dan mudah ditemukan di berbagai sudut kota.
Di samping itu, daging kambing juga menjadi bahan makanan yang populer saat Idul Adha. Pada tahun ini, jumlah hewan kurban yang disembelih mencapai 2.032.753 ekor, dengan komposisi 676.866 ekor sapi dan 1.355.887 ekor kambing. Daging dari hewan kurban ini kemudian dibagikan kepada masyarakat yang membutuhkan sebagai bentuk kepedulian sosial.
Bagi Anda yang memiliki stok daging kambing di rumah, ada beberapa tips untuk mengolahnya agar tetap lezat. Pertama, pastikan kualitas daging masih baik dan aman untuk dikonsumsi. Kemudian, Anda dapat memindahkan daging dari freezer ke chiller dan menunggu hingga sedikit mencair sebelum mengolahnya.
Daging kambing juga dapat diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat, seperti gultik, nasi goreng kambing, atau sate kambing. Anda dapat menambahkan rempah-rempah dan bumbu yang sesuai untuk memberikan rasa yang khas pada hidangan Anda.
Terakhir, perlu diingat bahwa daging kambing memiliki kandungan nutrisi yang tinggi dan dapat menjadi sumber protein yang baik untuk tubuh. Oleh karena itu, Anda dapat memasukkan daging kambing ke dalam menu makanan Anda sebagai alternatif sumber protein yang sehat.